Har du ätit rökt fårfiol?
Det är bland det godaste jag vet. Skära ett par tunna skivor till en hård macka till frukost… eller servera den kallskuren med en gräddig rotfruktsgratäng, mums! Självklar på julbordet då kanske med lite pepparrotsvisp. Det som eventuellt blir över kan bli en god pastasås typ carbonara.
Går utmärkt att frysa.
Från djur som är uppvuxna på här på gården.
Vi får dem slaktade, rökta och vaccumpackade hos Almunge Kött och jag har själv kört dit dem till slakteriet.
Härproducerat kanonkött!
Begränsat antal
ca 2,5 kg (bog) – färsk, alspånsrökt, vaccumpackad
ca 5 kg (lår) – fryst, alspånsrökt, vaccumpackad
150kr / kg
